红酒杯也称高脚杯,常见的高脚杯主要分为波尔多酒杯、勃艮第酒杯、赤霞珠酒杯、白葡萄酒杯、香槟酒杯和全用途的酒杯等。
1、波尔多酒杯:这种红酒杯杯身比较长,杯壁呈弧度,弧形的杯壁设计更适合调控酒液。波尔多杯更适合用来品尝波尔多地区产的葡萄酒。当然,波尔多葡萄酒杯可以用来品尝市面上除勃艮第之外的大部分葡萄酒。图为波尔多酒杯
2、勃艮第酒杯:这种酒杯和波尔多酒杯相比肚子更大,酒杯更加浅,杯口向内收窄。这种杯子更加适合用来饮用勃艮第产区的黑皮诺葡萄。图为勃艮第酒杯
3、白葡萄酒杯:白葡萄酒杯和红葡萄酒杯略有不同,杯身要显修长,整体高度高于红酒杯。这种设计可以更好的释放白葡萄的酒体香气,比较适合用来饮用白葡萄酒。图为白葡萄酒杯
4、香槟酒杯:香槟酒杯呈细长型,这种设计可以令香槟的气泡不会轻易的散掉,喝起来口感更加好。图为香槟酒杯
5、赤霞珠酒杯:赤珠霞修长的杯身有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡,较为平缓的杯身弧度可放缓酒液的流动速度,可以淡化淡化单宁的苦涩感。图为赤霞珠杯
6、全用途酒杯:这种葡萄酒杯的特点是,不会突出葡萄酒的任何特点,直接展现葡萄酒的原有风味。这种杯子可以品尝所有种类的葡萄酒。图为全用途杯
当然,葡萄酒杯的分类还有一些其他的细致分类,以上是几种比较有代表性的。选择的时候可根据自己平时的喜好或者酒的类型选择。除此之外,选择酒杯,还要看材质、做工、抛光、大小等多方面。材质:建议选择水晶玻璃,普通玻璃手感厚重,水晶玻璃杯手感更加轻盈,而且水晶玻璃杯的质感更加好,更加的透亮,更加的耐磨性和更加好的硬度。因此水晶玻璃杯的材质优于普通玻璃杯。做工:高脚杯一种是纯手工制作,一种是机器压制。机器压制的杯子,可能会存在一些气泡,而纯手工制作的一般通透性更加好。一个好的高脚杯不仅要外在造型美,内在也要晶莹剔透。抛光:抛光的好坏影响着高脚杯的品质,好的高脚杯光泽度非常好,晶莹剔透。这样才更能体现出葡萄酒的韵味。大小:大小的选择没有统一的标准,但是不建议选择太小的杯子,可以让红酒在杯子里面转动,和空气结合,让葡萄酒的美丽和香气都展现出来。
1、青苹果S82CB+DC/L9
外观很漂亮,做工也很棒,造型优雅,做工精细,给人很厚实的感觉,杯架也很有特色,选材很用心,结实耐用,醒酒器晶莹剔透,杯子整齐划一。这套套装不仅有红酒杯,还有醒酒器、电动红酒开瓶器、杯架子等。一套完整的设备,足以应对各种场合。目前售价仅159元,性价比很高。
2、佳佰
这款是两支水晶高脚杯,采用水晶玻璃材质纯手工打造,轻薄,晶莹剔透,轻轻敲击水晶杯,声音犹如古寺钟声,厚重悠扬。杯壁很薄、做工均匀、质感非常好。
3、RCR
这款是意大利进口产品,杯子透光率可以达到99%,采用水晶材质,杯壁轻薄,晶莹剔透。PCR的杯子一直为欧洲星级酒店和皇家宴会所使用,品质值得信赖。
4、启尔JB6+1-04
甄选优质水晶,经过5大工艺处理,精工制作。既保证了酒杯的轻与薄,又提升了酒杯的坚韧耐磨度,轻轻松松砸开核桃,毫发无损。采用手工一体化吹制,不但使其表面顺滑流畅,而且保证了整体的轻薄通透,净重约770g精致轻巧,在盛满红酒的状态下,女性亦可轻易持握,优雅倒酒毫无压力。
5、NAPPA
这款产品是奥地利进口产品,采用无铅水晶材质,韧性强倒杯不易碎,轻薄透亮!独特的手工刻花工艺,雕花非常精致,质感也很棒,颜值很高,档次感非常的高。
6、Zalto
ZALTO起源于奥地利北部新纳格尔贝勒(Neunagelberg) 小镇的玻璃工艺世家,十四世纪初从意大利威尼斯迁居至当地后,将威尼斯精湛的人工吹玻璃技术在此发扬光大。如今,ZALTO在全世界各地的美食家之间享誉盛名,亦是全球葡萄杯的头部品牌之一。
7、Ocean
这款杯子做工很精细,杯子质量很好,玻璃很透亮、干净,声音清脆,适合用来饮用香槟等气泡酒。
8、RIEDEL
创立于1756年的Riedel (醴铎),源自水晶之国-奥地利,被誉为“酒杯中的劳斯莱斯”。上世纪50年代,Claus J.Riedel发明了现代酒杯(收口、透明、壁薄的水晶杯),并撰写了酒杯行业的设计标准,确立了“不同葡萄品种对应不同杯型”的酒杯学理论。作为拥有精美设计和精细工艺的酒具品牌,Riedel不仅是广 大葡萄酒爱好者和侍酒师推崇的品酒利器,也是世界各地列级酒庄、豪华酒店和米其林餐厅的必备酒具,是否配备riedel酒杯和醒酒器,甚至被很多的消费者认为是鉴别高级餐厅的重要标准。
9、诗杯客乐(Spiegelau)
SPIEGELAU为众多五星酒店餐厅与品酒赛事专用杯。如迪拜帆船酒店、四季酒店、半岛酒店、香格里拉酒店、凯悦酒店集团、W酒店、希尔顿酒店、洲际酒店、JW万豪酒店、凯宾斯基酒店、威斯汀酒店、豪华精选酒店等数以百计的豪华酒店,都有选用SPIEGELAU的产品。
10、Riedel
奥地利醴铎Riedel是世界上最专业,同时也是最富盛名的酒杯和醒酒器专业制造厂,被认为是最顶尖,最专业的酒杯品牌,被誉为“酒杯的劳斯莱斯”。
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